매실의 6가지 효능

매실은 매화나무의 열매로, 둥근 모양이고 5월 말에서 6월 중순에 녹색으로 익습니다.

원산지는 중국이며 3000년 전부터 건강 보조 식품이나 약재로 사용되어 왔습니다.

열매 중 과육이 약 80%인데, 그중에서 약 85%가 수분이며 당질이 약 10%입니다.

무기질·비타민·유기산이 풍부하고 칼슘·인·칼륨 등의 무기질과 카로틴도 들어 있습니다.

 

보통 술이나 농축액으로 많이 먹는 매실의 효능 6가지를 알아보고

여름철 우리의 건강을 챙겨보아요

이왕 먹는 거 효능을 알고 먹으면 더욱 좋을 것 같아요

매실의 효능

 

1. 소화에 도움

매실의 대표적인 효능으로 소화 작용을 손꼽을 수 있는데요매실에 있는 유기산 성분이 위액분비를 촉진해 소화를 돕는 작용을 합니다.

또한 매실의 신맛이 소화불량을 해소해주고 위장장애를 치료해주며,

과다 분비되는 위산을 조절해주어 배탈에 상당히 효과적이라고 합니다.

그래서 우리가 소화가 잘 안될 때 매실청을 물에 타서 먹기도 하지요

 

 

2. 피로 해소

매실에는 구연산, 사과산, 화방산 등 유기산이 많이 함유되어 있습니다. 그중에서도 구연산이 특히 풍부한데 구연산은 우리 몸의 피로 물질인 젖산을 분해해 몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다. 구연산이 몸속의 피로물질을 씻어내는 능력은 무려 포도당의 10배가 됩니다. 피로물질인 젖산이 체내에 쌓이게 되면 어깨 결림, 두통, 요통 등의 증상이 나타납니다. 매실을 장기간 먹게 되면 좀처럼 피로를 느끼지 못하고 체력이 좋아진다고 하네요.

 

 

3. 빈혈 및 변비 개선

매실은 칼슘을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈 및 생리불순, 골다공증 예방에

도움이 됩니다. 또한 임신부에게는 칼슘 섭취를 도와 줄 수 있는 식품이라고 합니다.

매실을 먹게 되면 장운동을 도와 변비 해소에 상당한 도움이 된다고 합니다.

 

 

4. 해열 작용

매실의 효능에는 해열 작용이 있는데

매실이 열을 흡수하는 작용을 하여 감기 등으로 몸에 열이 생기면

매실차나 매실즙으로 먹으면 해열 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

5. 살균작용

매실에는 살균작용도 뛰어납니다.

각종 유해균을 살균시켜주어 식중독, 설사를 예방하고 개선하는 데 도움을 준답니다.

이에 따라 배탈이 나기 쉬운 여름철에 살균과 항균 작용을 도와주는 식품입니다.

 

 

6. 대표적인 알칼리 식품

매실은 대표적인 알칼리 식품으로 다른 과일보다 훨씬 더 많은 알칼리성을 가지고 있습니다.

인스턴트 식품이나 불규칙한 식습관으로 우리 몸의 혈액이 산성화 되어 가고 있는데 산성화가 되면 면역력도 떨어지고 성인병에 취약하게 된다고 합니다.

이럴 때 대표적인 알칼리 식품인 매실을 꾸준히 드시면 면역력도 높이고 성인병을 예방할 수 있다고 합니다.

 

 

이렇게 다양한 효능을 가진 매실을 매실주, 매실청, 매실장아찌 등 다양한 방법으로 섭취하여

우리 몸을 건강하게 가꾸어 보아요