8~11월이 제철인 무화과는 클레오파트라가 즐겨 먹은 신비의 과일로 유명한데요 뽕나뭇과에 속하는 무화과나무의 열매로, 소아시아가 원산지이며 이집트에서 약 4,000년 전에 심은 기록이 있어 세계에서 가장 오래된 과수로 알려져 있습니다. 단백질 분해효소가 있어 육식 후 무화과를 먹으면 소화가 잘되고 변비에 효과적이랍니다.
그럼 신비의 과일 무화과의 효능에 대해 알아볼까요
1. 변비 개선
무화과에는 식이섬유인 펙틴과 섬유질이 풍부하게 들어있으며 수분이 많아 대장운동을 촉진해 변비를 개선하는 데 도움이 된다고 합니다. 변비 증상 개선뿐 아니라 변비 예방에도 좋다고 합니다.
2. 소화력 촉진
무화과에는 단백질을 분해하는 효소인 피신, 리파아제, 아밀라아제, 옥시다아제 등이 들어있고 섬유질이 매우 들어있어서 소화를 촉진한다고 합니다.
3. 항산화 효과
무화과에 함유된 셀레늄, 폴리페놀은 체내에서 항산화 작용, 항균 작용을 하여 세포의 산화를 억제하고 암세포의 생성과 전이를 방지하는 효과적이랍니다.
그래서 무화과를 지속해서 섭취하게 되면 활성산소로 인한 노화를 방지하고 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 된답니다.
노화방지와 항산화 효과가 있다고 하니 무화과를 더욱 맛있게 먹을 수 있을 것 같네요
4. 항암 효과
무화과는 항산화 효과와 더불어 항암효과까지 있다고 합니다. 무화과가 함유한 벤즈알데히드라는 성분이 '암'의 치료와 예방에 도움을 준다고 하네요
항암효과까지 있다니 알면 알수록 무화과의 효능이 놀랍네요
5. 혈관 개선
무화과에는 폴리페놀, 칼륨, 식물성 스테롤, 섬유소, 프소라렌, 피신 등의
성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 성분들은 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절하는 효과가 있다고 합니다.
혈관개선이 필요하신 분들은 무화과를 챙겨 드셔야겠어요
6. 눈 건강
무화과에는 루테인이 함유되어 있는데요
루테인은 각막 안쪽에 있는 황반을 구성하는 것으로 꾸준하게 섭취하면 눈질환 예방과 시력 개선 황반변성 예방할 수 있으며 백내장 발병률을 지연시킬 수 있다네요
또한 항산화 효능으로 체내의 활성산소를 제거하여 눈뿐만 아니라 노화 및 여러 질병에 좋은 영양소입니다.
그리고 안토시아닌과 카로틴 성분도 포함되어 있는데 이 성분들도 눈 건강에 도움을 준다고 합니다.
눈 건강을 위해서 영양제도 좋지만 천연 영양제인 무화과를 드셔보세요
7. 당뇨 개선
무화과에 들어있는 항산화 성분, 섬유질, 칼륨이 혈당 조절을 돕는다고 합니다.
그러나 무화과는 당분이 많이 함유되어 있기 때문에 너무 많은 양을 먹으면 오히려 혈당이 높아질 수 있다네요 무화과의 1일 적정 섭취량은 5~10개 정도라니 참고하세요
8. 피부미용
무화과에는 폴리페놀이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 몸속의 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 통해 피부를 탄력 있게 유지 시켜주며 노화방지에 도움을 준다네요 특히나 이 폴리페놀 성분은 껍질에 풍부하게 함유되어 있기 때문에 껍질째 먹는 것이 좋다고 하네요
이런 효과 때문에 클레오파트라가 즐겨 먹었나 보아요
좋은 무화과를 고르는 법
무화과를 고를 때는 갈라진 부분이 건조되지 않고 열매의 적갈색이 전체적으로 균일한 것이 좋습니다.
쉽게 무르는 과일이므로 2~3일 내로 빨리 먹거나 물러졌을 경우에는 잼으로 만들거나 말려드시는 것도 좋습니다.
무화과를 맛있게 먹는 법
행주나 키친타월에 물을 묻혀 겉만 살짝 닦아내거나, 꼭지 부분이 위로 향하도록 들고 흐르는 물에 가볍게 씻어 껍질째 먹거나 반으로 갈라 스푼으로 떠먹습니다.
꺼끌꺼끌한 식감이 싫으면 껍질을 벗겨 먹으면 됩니다.
무화과의 다양한 효능을 알고 나니 무화과를 더욱 맛있게 먹을 수 있을 것 같네요
8~11월인 제철인 무화과 드시고 모두 건강하세요
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